ROLA W ORGANIZMIE: 

• buduje kości i zęby,
• bierze udział w procesach powodujących skurcze mięśni, w tym serca,

DZIENNE ZAPOTRZEBOWANIE: 

• 800-1200 miligramów.

OBJAWY NIEDOBORU: 

• kłucie w końuszkach palców,
• krzywica u dzieci,
• osteoporoza,
• zaburzenia umysłowe,
• zaćma,

ŹRÓDŁA: 

• mleko i produkty mleczne,
• tofu,
• kapusta, brokuły,
• orzechy,
• pestki słonecznika,
• ziarno sezamowe,
• tłuste ryby,
• groch.

UWAGI: 

• do wchłaniania wapnia potrzebne są   witaminy D,  witaminy B6.